Paquet Hygiène : les solutions ISOSELL

L'importance du respect du "Paquet Hygiène", une réglementation européenne rigoureuse visant à garantir la sécurité alimentaire. ISOSELL, en tant que partenaire de confiance dans le secteur des installations alimentaires, propose des solutions conformes à ces normes strictes. Grâce à sa gamme de portes isothermes et de plaques Hygipanel, ISOSELL offre des solutions adaptées à chaque besoin, assurant ainsi des environnements sûrs, hygiéniques et conformes aux réglementations les plus exigeantes.

Règlementation et hygiène dans les installations alimentaires : Comment ISOSELL vous accompagne vers la conformité

Dans l’univers complexe des installations alimentaires, la réglementation européenne impose des normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité. Cette réglementation, régie par le « Paquet Hygiène » en vigueur depuis le 1er janvier 2006, vise à garantir la sécurité maximale des consommateurs tout en assurant des pratiques sanitaires irréprochables au sein des filières alimentaires.

En tant que professionnel de ce secteur, il est crucial de se conformer à ces normes pour assurer la qualité et l’intégrité des produits alimentaires. Isosell vous permet de répondre ces règlementations en offrant des solutions qui s’accorde parfaitement aux exigences réglementaires les plus strictes.

Qu'est-ce que le "Paquet Hygiène" ?

Le « Paquet Hygiène » est constitué de cinq règlements européens majeurs, chacun abordant des aspects spécifiques de la sécurité alimentaire :

Règlement (CE) n°178/2002 – Food Law : Ce règlement établit les principes généraux de la législation alimentaire, assignant la responsabilité de la sécurité des denrées alimentaires aux professionnels de la filière. Il met en place des obligations telles que la traçabilité, le retrait de produits à risque, et la création de l’AESA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) et du réseau d’alerte rapide européen RASFF.

Règlement (CE) n°852/2004 – Hygiène des aliments : Applicable à tous les acteurs du secteur alimentaire, ce règlement exige la mise en place de procédures basées sur les principes HACCP, garantissant ainsi des normes d’hygiène élevées à chaque étape de la production, de la transformation à la distribution.

Règlement (CE) n°853/2004 – Hygiène des denrées alimentaires d’origine animale : Ce règlement s’applique aux exploitants manipulant ou transformant des denrées d’origine animale, établissant des exigences spécifiques pour garantir leur sécurité sanitaire.

Règlement (CE) n°183/2005 – Hygiène des aliments pour animaux : Établissant des normes pour l’alimentation animale, ce règlement vise à assurer la sécurité et la qualité des produits destinés aux animaux.

Règlement (UE) 2017/625 – Contrôles officiels : Ce règlement concerne les activités officielles visant à assurer le respect de la législation alimentaire, ainsi que les règles relatives à la santé et au bien-être des animaux et des végétaux.

Voici quelques-uns des critères essentiels à prendre en compte :

Absence de trous, de fissures et de fixations anciennes pour éviter les zones propices à la contamination.

Facilité de nettoyage et de désinfection : privilégiez les matériaux lisses et non absorbants pour prévenir la prolifération des bactéries et des moisissures.

Étanchéité et résistance mécanique : choisissez des matériaux qui ne sont pas poreux et qui résistent à l’humidité et à l’abrasion.

ISOSELL : Votre partenaire pour la conformité réglementaire

Face à cette réglementation stricte, ISOSELL se positionne comme votre partenaire de confiance pour vous accompagner vers la conformité. Nos produits et solutions sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Plaques Hygipanel

Les plaques Hygipanel répondent parfaitement à toutes ces exigences. Leur structure en fibre de verre et polyester leur confère une grande résistance mécanique, tandis que leur traitement de surface en gel coat les rend aussi lisses que du verre.

Imperméables et imputrescibles, les plaques Hygipanel sont faciles à nettoyer, ce qui réduit les coûts d’entretien tout en assurant un environnement sûr et hygiénique.

Conformes à toutes les normes techniques et alimentaires, les plaques Hygipanel sont la solution idéale pour les installations alimentaires soucieuses de leur conformité réglementaire.

Portes isothermes

Avec une gamme variée de portes isothermes, ISOSELL vous offre des solutions adaptées à vos besoins spécifiques. Que ce soit pour maintenir des températures positives ou négatives, ou pour choisir entre des portes pivotantes ou coulissantes, nous avons la solution qui vous convient.

ISOSELL distribue exclusivement les portes isothermes MIV sur le territoire français

Conclusion

En choisissant les produits distribués par ISOSELL, vous optez pour la qualité, la sécurité et la conformité. Nos solutions sont conçues pour répondre aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Avec la réglementation européenne sur l’hygiène alimentaire de plus en plus stricte, il est essentiel pour les professionnels de s’assurer de la conformité de leurs installations alimentaires.

Faites confiance à ISOSELL pour vous fournir des produits sûrs, sains et conformes aux normes réglementaires les plus exigeantes.